PAGUAS Y FLOR DE IZOTE EN MISANTLA.

Publicación del portal de comunicación de “Noticias Centro Veracruz” de la ciudad de Misantla.

Empezó la temporada de las exquisitas paguas y flores de izote!

 Estos productos naturales se cosechan durante junio, Julio y agosto.

Las paguas o chIninas se consideran aguacates prehistóricos tienen un delicioso sabor cremoso.

Las flores de izote, se preparan en tamales, chilposo, fritas con huevo, entre otros platillos no sólo en los ranchos, incluso en restaurantes de Misantla, Veracruz y son acompañadas de salsa picante y tortillas de maíz hechas a mano

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P.D. De la Redacción.  Muy cierto, en esta temporada en Misantla y la región  podemos saborear la riquísima pagua,la flor de izote y muchas delicias más de la cocina misanteca muy valorada.

Fotos: Noticias Centro Veracruz